Sula
Sula ir raudzējama, bet neraudzēta, un to iegūst no viena vai vairākiem nebojātiem un gataviem, svaigiem vai aukstumā uzglabātiem augļiem, un sulai ir augļu šķirnei raksturīgā krāsa, aromāts un garša.
Sulu iegūst no augļiem, ogām vai dārzeņiem, izmantojot dažādus tehnoloģiskus paņēmienus, un iegūtais šķidrums var būt ar augļu biezumiem vai bez tiem. Sulā lielā apjomā saglabājas izejvielas uzturvērtība. ... |
Komentāri (0)